{"id":357,"date":"2026-03-09T16:47:19","date_gmt":"2026-03-09T15:47:19","guid":{"rendered":"https:\/\/punticardinalierchie.it\/?p=357"},"modified":"2026-07-08T16:47:47","modified_gmt":"2026-07-08T14:47:47","slug":"il-futuro-del-lavoro-tra-tradizione-e-innovazione-a-erchie-il-job-day-con-gli-chef-stellati-ricci-e-sookar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/punticardinalierchie.it\/?p=357","title":{"rendered":"Il Futuro del Lavoro tra Tradizione e Innovazione: A Erchie il Job Day con gli Chef Stellati Ricci e Sookar"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>ERCHIE (BR)<\/strong> \u2013 Il progetto <strong>\u201cJob Suite: strategie di orientamento professionale per il rilancio dell\u2019occupazione\u201d<\/strong> entra nel vivo. Il prossimo <strong>14 marzo<\/strong>, la prestigiosa cornice dell\u2019Atrio di Palazzo Ducale di Erchie, ospiter\u00e0 un evento esclusivo <strong>\u201cEnogastronomia ed opportunit\u00e0 lavorative\u201d<\/strong>, che unisce orientamento al lavoro, eccellenza enogastronomica e valorizzazione del territorio.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a><strong>Focus su Turismo Religioso ed Enogastronomia<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019iniziativa nasce con l\u2019obiettivo di analizzare le potenzialit\u00e0 occupazionali di due pilastri dell\u2019economia pugliese: il <strong>turismo religioso<\/strong> e il <strong>settore enogastronomico<\/strong>. Grazie alla collaborazione con gli stakeholder della rete, i Job Day forniranno ai partecipanti informazioni cruciali sui fabbisogni delle imprese e sulle nuove competenze richieste dal mercato.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a><strong>Ospiti d\u2019Eccezione: Il Tocco Stellato<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A rendere la giornata indimenticabile sar\u00e0 la partecipazione straordinaria degli Chef stellati <strong>Antonella Ricci<\/strong> e <strong>Vinod Sookar<\/strong>. La loro presenza non rappresenta solo una testimonianza di successo professionale, ma un ponte tra la formazione tecnica e l&#8217;eccellenza pratica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In omaggio alla <strong>Festa di San Giuseppe<\/strong>, una delle tradizioni pi\u00f9 sentite di Erchie e del Salento (che culminer\u00e0 il 19 marzo), gli Chef saranno protagonisti di una <strong>speciale degustazione<\/strong>. Per l\u2019occasione, rivisiteranno un piatto iconico della &#8220;cucina povera&#8221; locale, simbolo delle storiche <em>&#8220;Mattre&#8221;<\/em> (le tavolate imbandite) che caratterizzano il folklore e la fede della comunit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a><strong>L\u2019Importanza del Territorio<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La scelta di Erchie non \u00e8 casuale: il legame con il fal\u00f2 di San Giuseppe, la benedizione delle pietanze e i &#8220;tavoli&#8221; devozionali rappresentano un asset fondamentale per il turismo esperienziale. Il progetto Job Suite mira proprio a trasformare questo patrimonio culturale in <strong>opportunit\u00e0 di impiego concrete<\/strong> per i giovani e i professionisti del settore.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dettagli dell\u2019Evento:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Data:<\/strong> 14 Marzo 2026 dalle ore 10:00 alle 14:00<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Luogo:<\/strong> Atrio di Palazzo Ducale di Erchie, Via Santa Croce 2<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Protagonisti:<\/strong> Chef Antonella Ricci e Chef Vinod Sookar<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Temi:<\/strong> Orientamento professionale, Turismo Religioso, Enogastronomia.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ERCHIE (BR) \u2013 Il progetto \u201cJob Suite: strategie di orientamento professionale per il rilancio dell\u2019occupazione\u201d entra nel vivo. 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